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岡山県で山椒の収穫スタート!

弊社が岡山県の山椒栽培プロジェクトに携わっておよそ10年。

毎年いろいろな苦労がありつつ、3年ほど前からようやく少しずつ実の収穫ができるようになりました。

 

今年も星がとても綺麗に見えることで有名な、その名も「美星町」にある農家さんの圃場を訪問し、収穫のお手伝い。

 

 

暑くなる前に作業を終えるため、朝7時から取り掛かり、正午まで収穫しました。

とはいえ暑い!慣れない作業にみんなヘトヘトです。(農家さんいつもお疲れさまです!)

全部で30本くらいの木がありますが、本日はほぼ9本収穫。

昨年と比べると1本の木からの収穫量は1.5倍ほどになりました。今回の最高記録は1本当たり2.7kg!

本日の成果は全部で21kgでしたが、来年はもっとたくさんの実がなることを期待しています。

 

 

農家さん、大変なお仕事ですが明日以降も収穫よろしくお願いします!

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