先日、山東省に出張してきました!
なかなか刺激的なランチを以下にお届けします。
さて、第1回。
今回は、現地の人しか行けない、牛肉の美味しいお店に連れて行ってくれるとのことで、写真のお店に行きました。

看板に「正宗」とありますが、「正当」との意味で、
正当な国産牛肉をお出ししています、みたいな意味だそうです。
もしかしたら、偽者の牛肉というのもあるかもしれませんね。(笑)
さっそく、お店に入りますと、なんと写真の通り、
生々しい牛の生肉が形を残しつつ横たわっておりました!
それを、横の調理場で、
混ぜてほしい具材を指示して調理していただきます。

