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今年も北海道でスイートコーンの収穫が始まりました。

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今年も北海道十勝でスイートコーンの収穫が始まりました。

例年よりも生育が良いため早くから収穫が始まりました。

今年のコーンは天候にも恵まれた事もあり、今の所収穫量も豊作が見込まれ糖度も

例年よりも高い甘いコーンが収穫されています。

訪問した時に生産されていたコーンの糖度は15度と通常の12~13度よりも

かなり高い値でした。

実際食べてみましたがとても甘かったです。

メトロではこの北海道十勝産のコーンを取り扱っています。例年収穫時期には

産地を訪問し、コーンの品質の状況を確認しお客様にその年の品質をいち早く

お伝えしています。

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富良野メロンの収穫

5月に北海道富良野で定植したメロンが、まさに収穫時期を迎えています。メトロは、この北海道富良野産限定のメロン果汁を販売しております。

メロンは加工用の原料を安定的に調達する事が大変難しい原料です。その為、産地を訪問し、農協や農家の方達とのコミュニケーションを取り、出来るだけ安定的な原料供給をお願いしております。

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写真は5月18日に定植したメロンです。北海道では写真の通りハウスの中で地を這わせて栽培しています。1本の根から2本の枝が出ており、1本の枝から2玉取りますので1本の根から4玉収穫して終わりです。

写真のハウス1棟でおおよそ1,000玉取れるそうです。

 

ハウスの屋根に遮光フィルムを貼る事で太陽の光を入れる度合いを調整して生育を調整しているそうです。

それにより、同時期に収穫が重なってしまう事を防ぎ、毎日一定の収穫作業で収穫が出来る様にしています。